あけましておめでとうございます！ と、ついこの間言ったと思ったのに、気づけば６日。 今日がお正月最終日、という方も多かったのではないでしょうか？   ヒトヤ堂は喫茶店併設のゲストハウス、 喫茶店はともかく宿は年末年始が関係ない仕事。 ですが、今年は潔く12/30~1/3までお休みを頂いていました。 １２月２９...

2018年も残りわずかになりました。 この一年…と言いたいところですが、オープンしてまだ半年のヒトヤ堂。 ですが、徐々に変化もあったこの半年、 年末らしく、月別で振り返ってみたいと思います。 ６月 ６月１７日オープン。 スタートは喫茶店だけの営業、遅れて1週間後に宿もスタートしました。 その1週間はHPのトップにも使用...

本日、2018年12月17日。 ヒトヤ堂がオープンして半年が経ちました。 早いのか、まだそんなものなのか、 分からずにいるのが正直なところなのですが、 確実にオープンの頃の記憶が抜け落ちているのを実感します。 と、いうわけで。 今一度「ヒトヤ堂」をご紹介しつつ、オープン当時を振り返りたいと思います！ まず、こちらがヒト...

気がつけば、師走が始まって早1週間。 ヒトヤ堂のカレンダーにも「忘年会」の文字が あちらこちらに書き記される季節となりました…。 ですが、年を越す前にもう一つイベントが。 今月の限定メニューは「クリスマス」！ 大晦日を迎える準備の前に、クリスマスを味わいましょう☕︎ まずは、前回に引き続きの「マッシュポテトースト」。 ...

毎年、１１月に静岡で開催されている「大道芸ワールドカップ」。 街のいたるところがパフォーマンス会場になっており、 パフォーマーによっては、どこに、いつ、何時に出会えるか予測不可能で まさに偶然の出会いの連続。 そんな様子は前回投稿しましたが、今回はあらかじめスケジュールが出ていて 「このパフォーマンスが見たい！」と思い...

静岡県外のみなさまは 「大道芸ワールドカップ　in 静岡」という、静岡を代表する一大イベントをご存知でしょうか？ ワールドカップという名の通り、世界中から集ったアーティスト達が パフォーミングアートの世界一を決める祭典で、 毎年１１月３日の文化の日付近の週末にかけて開催されています。 今年はこのイベントが始まって２７年...

毎月なんとなく、だいたい１日に発表する ヒトヤ堂の月間限定、新メニュー。（ゆるい） 作るのに慣れた頃には、期間が終わっちゃうんです…。 と思っていた矢先、今月はいつもと様子が少し違います。 まずは先月に引き続き登場の、新作トースト。 「マッシュポテトースト」550円 炒めたひき肉に、たっぷりのマッシュポテト。 その上に...

ゲストハウスを始める、となった時 余裕ができた頃に 「静岡県のお土産」、「ヒトヤ堂のお土産」 をつくろう！という話を社長としていました。 ６月にオープンし、一年の中で最も忙しい夏には お土産つくりなんてすっかり忘れ、業務をこなすだけの日々…。 そして季節が変わり、夏から秋へ。 間もなく冬が始まる予感がする１１月。 よう...

ヒトヤ堂は静岡駅から徒歩12分ほどの 「人宿町」、「七間町」エリアにあります。 東京から静岡に引っ越して来たばかりの頃、 町名の多さと明瞭さに驚いたものでした。 「人」に「宿」と書いて「ひとやどちょう」と読むこちらの地名は 漢字の通り、この場所が宿場町であったことを表しています。 一方、七間町（しちけんちょう）は諸説あ...

“とことんローカル旅” と題しているのですが、今回ご紹介する久能山東照宮、 ちっともローカルではありません。 むしろ、静岡駅から１時間圏内の観光スポットの中では 一番の目玉観光地かもしれません。 …なのですが、生まれも育ちも東京の私、 恥ずかしながら、静岡に来てから初めてその存在を知りました。 ...