節分が過ぎ、暦の上では春。 もうすぐ春らしくなりそうな予感、だったのが、 三月に入り、気候も服装も春めいてきました。 春といえば、さくら。 この時期にピンクを見ると、 無条件に心がときめいてきます。 まだ心待ちにしている三月、弥生。 すっかり桜色に染まるであろう、卯月。 今回は二ヶ月連続（予定）の新メニューです。 淡め...

早いもので新年明けてから一ヶ月が経過…。 お気付きの方もいらっしゃると思いますが、 ヒトヤ堂では毎月、一ヶ月限定の新メニューを出していたのですが、 一月はなかったのです…。 という訳で、二月（如月）は気合を入れて３種類の限定メニューを作りました！ まずは、二月といえば節分。節分にちなんだこちらのトースト。 きなこトース...

あけましておめでとうございます！ と、ついこの間言ったと思ったのに、気づけば６日。 今日がお正月最終日、という方も多かったのではないでしょうか？   ヒトヤ堂は喫茶店併設のゲストハウス、 喫茶店はともかく宿は年末年始が関係ない仕事。 ですが、今年は潔く12/30~1/3までお休みを頂いていました。 １２月２９...

2018年も残りわずかになりました。 この一年…と言いたいところですが、オープンしてまだ半年のヒトヤ堂。 ですが、徐々に変化もあったこの半年、 年末らしく、月別で振り返ってみたいと思います。 ６月 ６月１７日オープン。 スタートは喫茶店だけの営業、遅れて1週間後に宿もスタートしました。 その1週間はHPのトップにも使用...

本日、2018年12月17日。 ヒトヤ堂がオープンして半年が経ちました。 早いのか、まだそんなものなのか、 分からずにいるのが正直なところなのですが、 確実にオープンの頃の記憶が抜け落ちているのを実感します。 と、いうわけで。 今一度「ヒトヤ堂」をご紹介しつつ、オープン当時を振り返りたいと思います！ まず、こちらがヒト...

気がつけば、師走が始まって早1週間。 ヒトヤ堂のカレンダーにも「忘年会」の文字が あちらこちらに書き記される季節となりました…。 ですが、年を越す前にもう一つイベントが。 今月の限定メニューは「クリスマス」！ 大晦日を迎える準備の前に、クリスマスを味わいましょう☕︎ まずは、前回に引き続きの「マッシュポテトースト」。 ...

毎年、１１月に静岡で開催されている「大道芸ワールドカップ」。 街のいたるところがパフォーマンス会場になっており、 パフォーマーによっては、どこに、いつ、何時に出会えるか予測不可能で まさに偶然の出会いの連続。 そんな様子は前回投稿しましたが、今回はあらかじめスケジュールが出ていて 「このパフォーマンスが見たい！」と思い...

静岡県外のみなさまは 「大道芸ワールドカップ　in 静岡」という、静岡を代表する一大イベントをご存知でしょうか？ ワールドカップという名の通り、世界中から集ったアーティスト達が パフォーミングアートの世界一を決める祭典で、 毎年１１月３日の文化の日付近の週末にかけて開催されています。 今年はこのイベントが始まって２７年...

毎月なんとなく、だいたい１日に発表する ヒトヤ堂の月間限定、新メニュー。（ゆるい） 作るのに慣れた頃には、期間が終わっちゃうんです…。 と思っていた矢先、今月はいつもと様子が少し違います。 まずは先月に引き続き登場の、新作トースト。 「マッシュポテトースト」550円 炒めたひき肉に、たっぷりのマッシュポテト。 その上に...

ゲストハウスを始める、となった時 余裕ができた頃に 「静岡県のお土産」、「ヒトヤ堂のお土産」 をつくろう！という話を社長としていました。 ６月にオープンし、一年の中で最も忙しい夏には お土産つくりなんてすっかり忘れ、業務をこなすだけの日々…。 そして季節が変わり、夏から秋へ。 間もなく冬が始まる予感がする１１月。 よう...