富士山。 静岡に旅行に来たなら見ておきたい！と思う人も多いはず。 「静岡に来たら、どこからでも富士山が見える」 という訳ではなく、富士山が見えるスポットまで行かないと なかなか見ることができません。 今回は、ヒトヤ堂から日帰りで行ける富士山ビュースポット、 「日本平夢テラス」をご紹介します！ 日本平夢テラスは、2018...

ヒトヤ堂、ハーフビルドの様子を気まぐれに更新中。   細かい装飾作業を仕上げていきます。 こちらはラウンジスペースの腰板のタイル。 古い洋館をイメージしていたので、絶対にやりたい要素の一つでした。 前職の時にいただいた、廃材のタイルを使って ストライプに仕上げていきます。 内部が終われば、外部も。 この窓が決...

時々、更新。 ヒトヤ堂をハーフビルドしていた頃の記録です。   前回までは二階の宿泊スペース、一階のラウンジスペースの作業風景でした。 おおかた終わったように思える…のですが、 作業が進むごとに、不思議とやらなければいけないことが増えていくのです。 たとえば、 そう、ヒトヤ堂の建物は二階、一階の他にも 「廊下...

曇り、雨の日がつづき 外に出かける気力も湧かなくなる毎日…。 こんなムシムシの暑い日にこそ 彩りも味わいもスッキリしたいものです。 そんな夏の新メニューは トースト、ドリンク、デザートの三本柱です！ まずは今が旬の食材を使った、こちらのトースト。 黄金のもろこしトースト　500yen (＋５０円でチーズトッピング！) ...

2018年６月１７日 静岡県静岡市に、喫茶店とゲストハウスの複合施設として ヒトヤ堂がオープンしました。 それから、一年。 日頃の感謝をこめて、 「ヒトヤ堂一周年WEEK」を開催致しました！ 周年という言葉を聞くと、パーティーのようなものが想像されますが、 「あんまりヒトヤ堂らしくないかもね…。」ということで まさかの...

POP-UP Store 日時　6/22 (土)〜6/30 (日) am7:30〜pm18:00 （火曜定休） . . . 「ヒトヤ洋装店」 オープンします✂︎ . . ヨーロッパヴィンテージを 収集している、 3（san）洋装店 さん @san_yousouten との 共同企画です🙋‍♀️🙋‍♂️ . . 3（sa...

夏のような暑い日が続いたと思ったら、 雨の日も多くなり、気づけば梅雨入りも目前。 今回は初夏ならではのトーストとドリンクの限定メニューです。 まずはこちら、 すっぱレモンクリームソーダ　５００円 自家製レモンシロップを炭酸で割り、アイスを添えました。 レモンを1週間漬けてつくったシロップは、 はちみつも入って、すっぱさ...

【閉幕！】ヒトと時　@顕光院 ヒトヤ堂がはじめて、屋外のイベントに出店しました。 その時の様子をご紹介いたします。 【ヒトと時】第一回目の開催はヒトヤ堂から徒歩１２分ほどに位置する、 顕光院さんにて行われ、近隣の１４店舗が参加いたしました。 パンやお菓子、服に雑貨と 丁寧につくられた、衣食住に関わるものが並びます。 キ...

ヒトヤ堂がオープンしてから、間も無く１年が経とうとしています。 前職で働いていた時は二日、三日の連休があれば たびたび国内を旅行していたものでした。 その時に利用していた宿は、もちろんゲストハウス。 旅先での、見知らぬ土地。宿にたどり着くまでの道中、 本当にこの道であっているのか…。と不安になりながら 歩いた覚えがあり...

駿府城公園で静岡祭りも開催され、気がつけば桜も満開に。 気温もグンと高くなり、春を通りこして夏を感じるような今日この頃。 この暑さでふと、一年前の記憶が蘇りました。 ヒトヤ堂はハーフビルドという形で、建物の内装をできるだけ自分たちで行いました。 GWがあけた５月初旬から、オープンまでの約一ヶ月間。 そのころの作業風景を...