ヒトヤ堂

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ヒトヤ堂をつくっていた5月のころ(8)
駿府城公園で静岡祭りも開催され、気がつけば桜も満開に。 気温もグンと高くなり、春を通りこして夏を感じるような今日この頃。 この暑さでふと、一年前の記憶が蘇りました。 ヒトヤ堂はハーフビルドという形で、建物の内装をできるだけ自分たちで行いました。 GWがあけた5月初旬から、オープンまでの約一ヶ月間。 そのころの作業風景を...
はるめく季節の新メニュー 〜弥生、卯月〜
節分が過ぎ、暦の上では春。 もうすぐ春らしくなりそうな予感、だったのが、 三月に入り、気候も服装も春めいてきました。 春といえば、さくら。 この時期にピンクを見ると、 無条件に心がときめいてきます。 まだ心待ちにしている三月、弥生。 すっかり桜色に染まるであろう、卯月。 今回は二ヶ月連続(予定)の新メニューです。 淡め...
如月の限定メニュー〜星紡ぎの唄コラボ〜
早いもので新年明けてから一ヶ月が経過…。 お気付きの方もいらっしゃると思いますが、 ヒトヤ堂では毎月、一ヶ月限定の新メニューを出していたのですが、 一月はなかったのです…。 という訳で、二月(如月)は気合を入れて3種類の限定メニューを作りました! まずは、二月といえば節分。節分にちなんだこちらのトースト。 きなこトース...
あけましたヒトヤ堂〜2019年〜
あけましておめでとうございます! と、ついこの間言ったと思ったのに、気づけば6日。 今日がお正月最終日、という方も多かったのではないでしょうか?   ヒトヤ堂は喫茶店併設のゲストハウス、 喫茶店はともかく宿は年末年始が関係ない仕事。 ですが、今年は潔く12/30~1/3までお休みを頂いていました。 12月29...
こんなことがありましたね、ヒトヤ堂〜2018年〜
2018年も残りわずかになりました。 この一年…と言いたいところですが、オープンしてまだ半年のヒトヤ堂。 ですが、徐々に変化もあったこの半年、 年末らしく、月別で振り返ってみたいと思います。 6月 6月17日オープン。 スタートは喫茶店だけの営業、遅れて1週間後に宿もスタートしました。 その1週間はHPのトップにも使用...
6月17日ー12月17日 半年経ちました。
本日、2018年12月17日。 ヒトヤ堂がオープンして半年が経ちました。 早いのか、まだそんなものなのか、 分からずにいるのが正直なところなのですが、 確実にオープンの頃の記憶が抜け落ちているのを実感します。 と、いうわけで。 今一度「ヒトヤ堂」をご紹介しつつ、オープン当時を振り返りたいと思います! まず、こちらがヒト...
ヒトヤ堂の冬支度 〜師走の限定メニュー〜
気がつけば、師走が始まって早1週間。 ヒトヤ堂のカレンダーにも「忘年会」の文字が あちらこちらに書き記される季節となりました…。 ですが、年を越す前にもう一つイベントが。 今月の限定メニューは「クリスマス」! 大晦日を迎える準備の前に、クリスマスを味わいましょう☕︎ まずは、前回に引き続きの「マッシュポテトースト」。 ...
大道芸ワールドカップ in 静岡 〜初心者なりに駆け回りました、その2〜
毎年、11月に静岡で開催されている「大道芸ワールドカップ」。 街のいたるところがパフォーマンス会場になっており、 パフォーマーによっては、どこに、いつ、何時に出会えるか予測不可能で まさに偶然の出会いの連続。 そんな様子は前回投稿しましたが、今回はあらかじめスケジュールが出ていて 「このパフォーマンスが見たい!」と思い...
大道芸ワールドカップ in 静岡 〜初心者なりに駆け回りました、その1〜
静岡県外のみなさまは 「大道芸ワールドカップ in 静岡」という、静岡を代表する一大イベントをご存知でしょうか? ワールドカップという名の通り、世界中から集ったアーティスト達が パフォーミングアートの世界一を決める祭典で、 毎年11月3日の文化の日付近の週末にかけて開催されています。 今年はこのイベントが始まって27年...
霜月のすすめ 〜気分は早くも冬本番?な新メニュー〜
毎月なんとなく、だいたい1日に発表する ヒトヤ堂の月間限定、新メニュー。(ゆるい) 作るのに慣れた頃には、期間が終わっちゃうんです…。 と思っていた矢先、今月はいつもと様子が少し違います。 まずは先月に引き続き登場の、新作トースト。 「マッシュポテトースト」550円 炒めたひき肉に、たっぷりのマッシュポテト。 その上に...