ブログ | ヒトヤ堂 - Part 5 ( 5 )

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ヒトヤ堂 2019 Summer / 3人で新メニューつくりました
曇り、雨の日がつづき 外に出かける気力も湧かなくなる毎日…。 こんなムシムシの暑い日にこそ 彩りも味わいもスッキリしたいものです。 そんな夏の新メニューは トースト、ドリンク、デザートの三本柱です! まずは今が旬の食材を使った、こちらのトースト。 黄金のもろこしトースト 500yen (+50円でチーズトッピング!) ...
ヒトヤ堂1周年WEEK まとめ
2018年6月17日 静岡県静岡市に、喫茶店とゲストハウスの複合施設として ヒトヤ堂がオープンしました。 それから、一年。 日頃の感謝をこめて、 「ヒトヤ堂一周年WEEK」を開催致しました! 周年という言葉を聞くと、パーティーのようなものが想像されますが、 「あんまりヒトヤ堂らしくないかもね…。」ということで まさかの...
POP-UP Store「ヒトヤ洋装店」
POP-UP Store 日時 6/22 (土)〜6/30 (日) am7:30〜pm18:00 (火曜定休) . . . 「ヒトヤ洋装店」 オープンします✂︎ . . ヨーロッパヴィンテージを 収集している、 3(san)洋装店 さん @san_yousouten との 共同企画です🙋‍♀️🙋‍♂️ . . 3(sa...
ヒトヤ堂、皐月の初夏メニュー
夏のような暑い日が続いたと思ったら、 雨の日も多くなり、気づけば梅雨入りも目前。 今回は初夏ならではのトーストとドリンクの限定メニューです。 まずはこちら、 すっぱレモンクリームソーダ 500円 自家製レモンシロップを炭酸で割り、アイスを添えました。 レモンを1週間漬けてつくったシロップは、 はちみつも入って、すっぱさ...
[閉幕!]ヒトヤ堂はじめてのマルシェ〜ヒトと時〜
【閉幕!】ヒトと時 @顕光院 ヒトヤ堂がはじめて、屋外のイベントに出店しました。 その時の様子をご紹介いたします。 【ヒトと時】第一回目の開催はヒトヤ堂から徒歩12分ほどに位置する、 顕光院さんにて行われ、近隣の14店舗が参加いたしました。 パンやお菓子、服に雑貨と 丁寧につくられた、衣食住に関わるものが並びます。 キ...
静岡駅からヒトヤ堂まで…方向音痴でもわかる分かりやすい道!
ヒトヤ堂がオープンしてから、間も無く1年が経とうとしています。 前職で働いていた時は二日、三日の連休があれば たびたび国内を旅行していたものでした。 その時に利用していた宿は、もちろんゲストハウス。 旅先での、見知らぬ土地。宿にたどり着くまでの道中、 本当にこの道であっているのか…。と不安になりながら 歩いた覚えがあり...
ヒトヤ堂をつくっていた5月のころ(8)
駿府城公園で静岡祭りも開催され、気がつけば桜も満開に。 気温もグンと高くなり、春を通りこして夏を感じるような今日この頃。 この暑さでふと、一年前の記憶が蘇りました。 ヒトヤ堂はハーフビルドという形で、建物の内装をできるだけ自分たちで行いました。 GWがあけた5月初旬から、オープンまでの約一ヶ月間。 そのころの作業風景を...
はるめく季節の新メニュー 〜弥生、卯月〜
節分が過ぎ、暦の上では春。 もうすぐ春らしくなりそうな予感、だったのが、 三月に入り、気候も服装も春めいてきました。 春といえば、さくら。 この時期にピンクを見ると、 無条件に心がときめいてきます。 まだ心待ちにしている三月、弥生。 すっかり桜色に染まるであろう、卯月。 今回は二ヶ月連続(予定)の新メニューです。 淡め...
如月の限定メニュー〜星紡ぎの唄コラボ〜
早いもので新年明けてから一ヶ月が経過…。 お気付きの方もいらっしゃると思いますが、 ヒトヤ堂では毎月、一ヶ月限定の新メニューを出していたのですが、 一月はなかったのです…。 という訳で、二月(如月)は気合を入れて3種類の限定メニューを作りました! まずは、二月といえば節分。節分にちなんだこちらのトースト。 きなこトース...
あけましたヒトヤ堂〜2019年〜
あけましておめでとうございます! と、ついこの間言ったと思ったのに、気づけば6日。 今日がお正月最終日、という方も多かったのではないでしょうか?   ヒトヤ堂は喫茶店併設のゲストハウス、 喫茶店はともかく宿は年末年始が関係ない仕事。 ですが、今年は潔く12/30~1/3までお休みを頂いていました。 12月29...