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ヒトヤ堂の2020年、振り返り 〜今年もお世話になりました〜

ヒトヤ堂の2020年、振り返り 〜今年もお世話になりました〜

この原稿を書いているのは

12月26日、夕方。

冬至を超えて、少しずつ日が伸び始めている

とはいえ、17時にもなると夜が近いです。

数えたら、今年も一週間を切っていました。

想像していなかった2020年、

イベントや季節の行事もなくなり

おぼろげで、つかめない一年でしたが

振り返れば

そうそう、こうやって一年を乗り越えた

と思えるような気がします。

しばし、お付き合いください。

 

・・・

2020年、ここから始まりました

「ヒトヤ堂ジャンボ」!

今年のこの記憶が強いからか、今年は年末ジャンボを買ってみました。

年末年始に、何かしたくなるヒトヤ堂の人たち。

今年は…準備が追いついていませんが

何かあるのかな…

 

1、2月の喫茶は…

こんなに、輪切りの芋を焼いた時はありません…。

大人気メニューでしたが仕込みがハードになったため

この時限りのトーストになってしまいました…

バターしみしみ、さつまいも

美味しいですよね。

喫茶の自家製メニューに、

デザートが定番化してきたのも

このあたり…

 

3月の暖かくなり始めた頃、

ゲストハウス部門の動きも活発に…

レンタサイクル利用者が増え、スタッフでコースづくりを始めました

徒歩でもいける近距離スポットから

自転車で1時間の遠距離コースまで

いろいろと思案!

現在は残念ながら閉店している場所もあるため

新しいコースガイドを作成したいところです…

4月、静岡にも緊急事態宣言が出され

テイクアウト以外の営業が、

しばらくできなくなりました。

その頃にオンラインショップを開設し、

全国各地から

ヒトヤ堂のオリジナル商品をお買い求めいただきました!

お家で作れるチャイセットについてくる、

セミオーダーコースターも、たくさんの方にご参加いただきました!

ありがとうございました!

5月、ゴールデンウィーク。

通常営業が難しい時期は、テイクアウトメニューでご利用いただきました。

お持ち帰りモーニングもスタート。

また暖かくなる時期に再開したいですね

 

6月、以前として状況は変わらず

宿の空室が目立ち始め、

なんとか利用していただく方法を…ということで

撮影用に場所のレンタルを開始!

現在も、お問い合わせいただき

条件が合致すれば場所の貸し出しは可能です!

年間を通じて、想像以上の方にご利用いただきました…!

 

物販の動きも活発に!

自家製のジャムや、珈琲ドリップバックなど

お持ち帰り商品が増えてきました。

その後「桃」、「さつまいもとりんご」、「りんごとスパイス」など

自家製ジャムシリーズが定番に。

 

7月、8月 ヒトヤ堂発案で

人宿町周辺で縁日気分が味わえる「人情縁日」が開催されました。

各店舗ごとに夏祭りメニューやゲームをご用意いただき

人が集合しないお祭り、ということが実現できたのでは…と思います。

家族づれの方が大勢いらしてくださったのが印象的でした。

9月、GOTOキャンペーンが始まり

日常に戻りつつあった秋。

宿、喫茶の利用者も回復の兆し。

「かぼちゃのプリン」は喫茶史上、最も人気メニューとなり

準レギュラー化しました。

お月見限定!メニューもありました!

季節の、どんな些細な行事も楽しみたいですよね。

 

寒さが本格化し始めた頃、

初の、お手伝いスタッフ募集も行いました(現在は終了)

10月、鮭ときのこのグラタントーストとチョコババロア…

喫茶のメニューがどんどん魅力的になっている気がします…

(食べるの専門のブログ係)

 

そして…11月…

姉妹店、ヒガクレ荘が(プレ)オープン!

こちらの話はまた後日。

きになる方はTwitter、インスタグラムで検索してみてください!

 

 

ということで、2020年

印象としては「ものすごっく忙しかった」一年でした。

商売的に忙しい、のではなく

裏方的に忙しい、のですが

このご時世にありがたいばかりです…。

 

そんなこんな

2020年も無事にお正月を迎えられそうで

ホッとしております。

そうそう!おみくじ付きテイクアウト、引き続きやっています!

ヒトヤ堂のオリジナルブレンド和紅茶

蒸らしている間に運勢も占いちゃう(画期的)

 

例年の、お正月らしいお正月は

難しいかもしれませんが

ささやかに、

楽しんでいきましょう〜

 

それでは、よいお年を!