ヒトヤ堂

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ヒトヤ堂 2019 Summer / 3人で新メニューつくりました

ヒトヤ堂 2019 Summer / 3人で新メニューつくりました

曇り、雨の日がつづき

外に出かける気力も湧かなくなる毎日…。

こんなムシムシの暑い日にこそ

彩りも味わいもスッキリしたいものです。

そんな夏の新メニューは

トースト、ドリンク、デザートの三本柱です!

まずは今が旬の食材を使った、こちらのトースト。

黄金のもろこしトースト 500yen

(+50円でチーズトッピング!)

Produced by 社長

夏らしく、とうもろこしにツナを和えた鉄板トースト!

缶詰のとうもろこしではなく、

茹でたものを使っているので、食感のつぶつぶが際立っています。

目にも鮮やかな黄金が夏の訪れを感じます…。

こちらも今が旬の食材を使ったソーダです。

シソのソーダ 450yen

シソのクリームソーダ 500yen

Produced by 小島

一年の中でも、この時期にしか出回らない

赤シソでソーダを作りました。

キリっと酸っぱい味の後にシソの香りが広がります。

プラス50円でクリームソーダにできます。

シソとバニラアイス…合うのかな?と思っていたのですが、

シソの酸味にアイスの甘さが加わって、

まろやかな味に変化します。

自然につくられた鮮やかな赤で、夏の暑さも吹き飛びそうです。

ひとつ不安なのがシソの出回るシーズンて、本当に限られているんですよね…。

いま保管しているシソシロップが底をついた時、シソが手に入るのか…。

この三種の中で超限定メニューになりそうな予感です…。

最後は、最近定番となりつつある限定スイーツです。

お椀であんみつ 500yen

(+50円でバニラアイスから抹茶、もしくは焙じ茶に変更できます。)

Produced  by ゆっきー

「あー、あんみつ食べたいなあ。」という

私の独り言を実現してくれました!

お昼後でも食べやすい、お椀にちょこっと乗ったあんみつ。

寒天と白玉を自家製で作っているので、弾力たっぷり。

そしてオススメなのがアイス変更

バニラアイスでも充分美味しいのですが、

熱海のジェラート屋さんからお取り寄せしている

抹茶、または焙じ茶アイスに変更することができます!

こちらは普段、

牧之原マルスギ緑茶と五十鈴園ぐり茶のほうじ茶アイス(長い…。)

で使用しているアイスと同じものです。

 

今回、特に打ち合わせなしで

「こんなの作ったけど、どう?」

と3人が持ち寄って3種類のメニューができました。

出かけるのも億劫になりそうな、この季節。

ヒトヤ堂をきっかけに街に出かけてみるのは

いかがでしょう〜。

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・黄金のもろこしトースト 500円 (チーズトッピング+50円)

・シソのソーダ 450円

・シソのクリームソーダ 500円

・お椀であんみつ 500円 (抹茶、または焙じ茶アイスに変更+50円)